一、关于新国大

    新加坡国立大学（简称“新国大”）始创于1905年，是新加坡首屈一指的世界级顶尖大学。新国大在国际框架下推展高深优质的教育与科研，突出展现亚洲视角和优势。2022年QS世界大学排名中，新国大蝉联亚洲第1位，位列世界第11位。新国大共有17所学院，分布在新加坡肯特岗、武吉知马和欧南3大校区，提供跨学科跨院系的广泛课程，在全球15个城市设有海外学院。

    二、关于本系

    1999年，新加坡国立大学理学院开设了食品科学与工程项目，这是新加坡在该领域的第一个学位课程，也是新国大食品科学与工程系的前身。

    2018年，食品科学与营养项目硕士项目首次推出即大受欢迎，招生规模迄今已翻三倍。

    2020年1月，食品科学与工程系正式成立并开始独立运作。

    现在新加坡食品制造业年营业额超过100亿新元，是支持新加坡经济快速增长的基础和关键产业，新国大食品科学与工程系受到政府和业界的大力支持。

    下一个十年，与我们一起引领食品科学与营养学的新发展。

    三、项目简介

    食品与营养硕士项目致力于通过专业的高等教育帮助学生在瞬息万变的食品与营养行业大环境中做好充分的就业准备。其课程全面涵盖食品生物科学（微生物学与安全、发酵）、现代食品加工技术、循证功能性食品、人类营养学、现代分析科学等高级技术领域。

    课程框架（共40学分）

    （一）核心课程（12学分）

    -FST5198高级食品科学与营养学研究方法（4学分）

    -FST5199A硕士科研项目（8学分），或FST5199B食品综合研究项目（8学分）

    （二）选修课程（任选28学分）

    -食品科学与工程模块

    -营养学模块

    四、前沿研究

    新国大食品科学与工程系配备了基础设施齐全且先进的教学和研究实验室，在教授与研究团队的带领下，该项自的学生将有机会参与各类最前沿研究课题中。

    五、项目详情

    项目名称：新加坡国立大学食品与营养硕士

    学制：全日制1-2年，非全日制2-4年

    学费：45,000新币（另收7%消费税）

    授课语言：英语

    毕业要求：40学分

    申请日期：21年10月15日至22年3月15日

    咨询邮箱：food@nus.edu.sg

    六、申请信息

    （一）食品科学/技术/工程与营养学或相关专业四年制本科学位。相关专业包括化学、生物化学、化学工程、生物化学工程、生物医学工程、农业工程、农业产品储存与加工、生物技术、生物科学、药学、微生物学、营养学、饮食学、生理学、农艺与园艺。

    （二）如申请者本科学位非英语授课，需另提供托福（最低85分）或雅思成绩（最低综合6分）。